킨스의 엔틱가구 정보

비가 부슬부슬 내리던 어제... 문득 시나몬 듬뿍 뿌린 카푸치노가 마시고 싶었다.

하지만 카푸치노가 떨어진 지는 한참 전 일이고...

스타벅스에 가서 테이크아웃해올까... 잠시 망설이던 중 들려오는 소리!!!

꼬르륵~~~(_ _)

밥은 없고... 반찬도 없고... 해먹기도 귀찮고... 그때 식탁 위에 보이는 건...

샌드위치해먹는다고 사다놓은 식빵 한 봉다리~

식빵으로 초간단 시나몬롤을 해먹을까... 못난이빵을 해먹을까...

사실... 둘다 먹고 싶다. 히히히

이렇게 내 맘을 종잡을 수 없는 갈등의 기로에 설 때면 종종 하는 일이 있다.

500원짜리 동전 하나면 문제해결 완료~^^;

앞면=시나몬롤, 뒷면=못난이빵

그렇게 시작된 나의 못난이빵 만들기~

내가 준비한 재료는 이랬다.

식빵 300g(내가 산 식빵으론 8개정도...)에 버터 70g, 설탕 65g, 계란 1개,

소금 약간, 계피가루 1ts, 바닐라오일 1/4ts, 다진호두 20g, 해바라기씨 30g

럼주에 불린 건포도 15g정도...

깍뚜기 썰듯이 적당한 크기로 잘라둔 식빵~ 많기도 하다. 흐흐

 어차피 샌드위치도 해먹지 않을 듯하고...

남은 건... 잘 싸서 선물해야지~

버터와 계란, 바닐라오일같이 냉장고에 보관해뒀던 재료들을 꺼내놓으면서

잠시 망설였다.

냉장실에서 굴러다니는 조금 남은 건포도와 해바라기씨를 넣을까 말까~~

사실 난 건포도를 별로 안좋아한다. 해바라기씨도~

해바라기씨 초콜릿은 맛있던데... 그냥 해바라기씨는 왠지 좀 억센 식감이랄까.

오도독~ 씹히는 아몬드같은 견과류와는 좀 다른 것같아 별루다.

그래두 선물할 분량도 있으니 넣어보자~하면서 건포도와 해바라기씨 떨이를 했다.

건포도를 럼주 1/3+물 2/3정도에 절이고

해바라기씨는 160도씨정도로 예열한 오븐에서 8분정도 구워줬다.

그리곤... 수퍼에 갔다. 카페라떼 카푸치노 사러~^^

돌아와서 시작한 못난이빵 만들기~

잘 될까... 흠흠... 일단 실온상에 둔 버터를 잘 풀어두고 여기에 설탕과 소금을 넣고

쿠키 만들 때 크림화하듯이 잘 저어주었다.

계란을 넣고 분리되지 않게 또 열심히~~

오늘따라 이 유지류의 칼로리 압박이 걱정된다.

한 개만 먹어야지~ 히히히 과연... 내가 한 개만 먹을 수 있을까???

내가 좋아하는 바닐라오일을 뿌리고~~

계피가루, 다진 호두, 건포도, 해바라기씨를 한 번에 넣은 후

뒤적뒤적 섞어주었다.

으음~~~ 이 향긋한 시나몬향~~~

역시 비내리는 날 맡는 시나몬향은... 나름의 음표가 있다.

여기에 잘라두었던 식빵을 몽땅 넣고

겉표면에 유지류가 고루 묻을 정도로 뒤적뒤적 섞어주었다.

양이 많아서인지, 내 주걱질이 시원찮아서인지

어떤 녀석은 발만 담그고...

또 어떤 녀석은 스폰지가 됐다. 이구;;;

어차피 손으로 뭉쳐야 하니까, 폴리글로브 끼고 깍뚜기 버무리듯

열심히 버무려줬다.

점점 스폰지가 되어가는 식빵들~

그래 이게 손맛이야~~ ^+++++++^

뭉치려는 순간... 계속 내 뇌에서 맴도는 한 가지 유혹과 갈등~

세 개 먹어라!!! @.@ 넘 많잖어~~

이어서 드는 굿아이디어 한가지~

아하~ 작게 만들면 되겠네!!

역시 나의 센쑤란~ 헤헤 ^^*

적당히 뭉치니까 잘 안뭉쳐진다. 꾹꾹 눌러줘야 이 넘들의 형태가 잘 유지된다.

뭉치면서 오븐 예열 돌입~ 180도씨로 맞춰놓고 10분 좀 넘게 예열해줬다.

잘 뭉치고 나서 예열한 오븐으로 고우고우~

20분 가까이 구워주면 완성된다. ㅇ ㅣ ㅎ ㅣ~ ^0^

먹을 때의 시나몬향도 좋지만...

구울 때의 시나몬향은 더 기가 막히다.

자스민차가 마시는 것보다 향을 느끼는 게 더 좋을 때가 있듯이

이 시나몬도 그렇다.

시나몬향이 그윽하게 퍼지는 동안, 비는...

거세게 내 창문을 두드렸다가, 멈추고, 두드렸다 멈추고를 반복했다.

그렇게...

시나몬향도 깊어지고...

내 방 창문도, 거리도, 도시도... 비에 점점 젖어들었다.

카페라떼 카푸치노 사러갔는데... 없다~ (-.-)

평소엔 잘 팔리지도 않던 것이 더워서 아이스카페라떼 찾는 사람들이 많긴 한가보다.

남아있는 건 스타벅스 에스프레소~

오랜만에 에스프레소나 마셔볼까.

선택의 여지가 없이 마시게 된 에스프레소 한 잔과 미니 못난이빵~

역시 달콤~ 그윽한 시나몬향은 좋지만,

건포도와 해바라기씨는 내겐...

옥의 티다.^^

부분부분 쫀득하기까지 한 못난이빵 한 입 먹고

에스프레소 한 모금 마시고...

기분좋게 울려퍼지는 노래 한 곡~ 이 곡 속의 쉼표 사이사이로 들리는

탁탁탁!!! 떨어지는 빗소리.

오늘도 이렇게 하루가 저무나보다...

이 비가 그치면 또 얼마나 더울려고~

...Written & Designed & Photograph by 바람마녀